生クリーム無し！簡単明太子クリームパスタ

生クリーム無し！簡単明太子クリームパスタ

 

生クリーム不使用！！
フライパン一つで！！
簡単なのに、濃厚なパスタになります♡

 

 

 

材料 （2人分（3人分））

パスタ

200(300)g

☆水

500(650)cc

☆オリーブオイル

大1(大1.5)

☆しょう油

大1(大1.5)

明太子orたらこ

2腹(3腹)

バター

30g(40g)

牛乳

60cc(80cc)

大葉、刻み海苔

適量

 

 

1

①深めのフライパンにパスタを半分に折り入れ、☆を加え沸騰させる。
沸騰したら蓋をして弱火〜中火で時々混ぜながら9分ゆでる

2

②たらこは皮から取り出し、大葉は千切りにしておく。

3

③9分たったらパスタの固さをみて、ちょうどよければ火をとめる。
バターをいれて溶かし絡める。

4

④バターが溶けたら、牛乳、明太子をいれ、よく和える。
器に盛り付け大葉とのりをかけたら完成

コツ・ポイント

①ではパスタ同士がくっつかないようにほぐすように混ぜてください。
③で固い場合は少しずつ水を足しながら固さをみてください。
ズボラでめんどくさがりの私でも簡単にでき、家族に好評です(^^)

このレシピの生い立ち

我が家ではいつも3人前を作るので、覚え書きのためレシピ投稿しました(^^)

 

https://cookpad.com/recipe/4841462