豚こまとキャベツのピリ辛オイスター炒め 話題入り感謝☆お野菜をたっぷり入れた、回鍋肉風の炒め物

豚こまとキャベツのピリ辛オイスター炒め

話題入り感謝☆お野菜をたっぷり入れた、回鍋肉風の炒め物をワンプレートで♪

 

材料 （1人分）

豚こま切れ肉

80g

玉ねぎ

小1/2個

人参

1/3本（細い方）

キャベツの葉

1枚

サラダ油（炒め用）

大さじ1杯

☆ニンニク（みじん切り）

1/2片分

☆しょうが（みじん切り）

1/2片分

☆豆板醤

小さじ1/2杯分

★オイスターソース

大さじ2杯

★醤油

大さじ1杯

★創味シャンタン

小さじ1/2杯

★水

50ml

塩コショウ

少々

＊水

大さじ1杯

＊片栗粉

大さじ1/2杯

■ トッピング用

白いりごま

ひとつまみ

■ 添え物（お好みで）

ごはん

茶碗1杯分

半熟目玉焼き

玉子1個分

 

1

玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、キャベツは一口大にちぎっておく

2

サラダ油を熱したフライパンに☆を加えて炒め、香りがたったら豚肉を加えて白っぽくなるまで炒め、玉ねぎ・人参を加えて炒める

3

玉ねぎがしんなりしたら★・キャベツを加えて、たれを全体に絡め、塩コショウで味を整え、＊の水溶き片栗粉でとろみをつける

4

野菜やごはんを盛りつけたお皿に3を盛り、目玉焼きを乗せて、ごまを振ったら、出来上がり！

5

『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（ レシピID：4762096 ）

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2016/02/24「豚こま切れ肉」のカテゴリに掲載されました♪

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2019/01/30話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

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コツ・ポイント

豚こま切れ肉は、大きい時は食べやすい大きさにカットして下さい！
豚肉をしっかり炒めておくと、香ばしくて美味しいです！
キャベツはすぐ火が通るので3の工程はささっと作業を進めます。

このレシピの生い立ち

昨日の夕食は、パパ１人分だったので、ピリ辛＆お野菜たっぷりな炒め物でワンプレートにしました♪

 

https://cookpad.com/recipe/3662553

エクアトゥール

東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 2Ｆ


都営地下鉄・東京メトロ日比谷線「六本木駅」1B出口より徒歩12分
都営地下鉄「麻布十番駅」より徒歩13分
東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩13分

麻布十番駅から667m


営業時間

ディナー　　　
平日　　　　　　 　18：00～23：00　　（最終入店.20:00）
日曜、祝日　　　　　17：30～22：00　　（最終入店19：00）


ランチ（日曜・祝日のみ）　　
　　　　　　　　　　　　12:00～15:00　　　（最終入店.13:00）


日曜営業



カード可

（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）


席・設備


席数

12席

（カウンター6席、個室6席）


個室

有

（6人可）


貸切

不可


禁煙・喫煙
完全禁煙

駐車場

無

近隣にコインパーキングあり


空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり


携帯電話

docomo、au、SoftBank