行楽弁当にも♪三色団子風おにぎり 見た目も楽しいおにぎり♪ これがあるだけで華やかになり、

行楽弁当にも♪三色団子風おにぎり

 

見た目も楽しいおにぎり♪
これがあるだけで華やかになり、お花見や行楽のお弁当にもお奨めです＾＾

 

 

材料 （1人分）

ご飯

0.5合分

塩

適量

★青海苔

適量

★桜海老（包丁で細かくたたく）

適量

★鰹節（手でもんで細かくする）

適量

★とろろ昆布（手で小さくちぎる）

適量

★黒ゴマ（半擂りの状態にしておく）

適量

★茹で卵の黄身（黄身のみ取り出し、細かくつぶす）

適量

 

1

ご飯に塩を混ぜ、6等分して団子状のまん丸の塩むすびを作る。
（串に刺すので、崩れないよう、少ししっかり目に握るとよい。）

2

それぞれ別の小皿に★を入れ、1を転がすようにして、まぶしつけ、さらに軽く上から握るようにすると取れにくく安定する。

3

色合いをみて、竹串に3つずつ刺す。(青海苔+桜海老+鰹節、とろろ昆布+黒ゴマ+黄身　等)

コツ・ポイント

他には、さくらでんぶ、鮭フレーク、焼きたらこのほぐしたもの、白ゴマ等でもOK。また、市販のふりかけやゆかりを使うとお手軽ですが、その場合はおにぎりの塩は控えてくださいね。
竹串が短ければ、2つずつＸ3本にしてもいいですよ！

このレシピの生い立ち

お花見や行楽シーズンのお弁当に、目先の変わった楽しいおにぎりを作りたくて。

 

https://cookpad.com/recipe/3074824

RIGOLETTO BAR AND GRILL （リゴレット バー アンド グリル）

スペイン料理、ハンバーガー、イタリアン
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