娘に伝えたい＊簡単♪さわらの味噌焼き＊ クックパッドmagazine! Vol.5掲載☆香ばし

娘に伝えたい＊簡単♪さわらの味噌焼き＊

クックパッドmagazine! Vol.5掲載☆香ばしい味噌の香り♪ご飯が進みます♪

 

 

材料 （2人分）

さわら

2切れ

　　酒

少々

　　塩

少々

　　小麦粉

少々

■ タレ

☆　砂糖

大さじ　１/2

☆　酒

大さじ　1

☆　みりん

大さじ　1

☆　味噌

大さじ　1

☆　しょうがのすりおろし

小さじ　1

ごま油

大さじ　1

 

1

さわらに塩、酒少々をふって5分ほどおく。
☆の調味料を合わせておく。

2

水けをふいて小麦粉をまぶす。

3

フライパンを熱してごま油をひいて、さわらの皮目から中火で焼く。

4

ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。

5

余分な油をふきとる。

6

☆のタレを全体にからめれば、出来上がり。

7

2012年10月19日
皆様のお陰で
話題入りさせて
頂きました♪
ありがとうございます
m(_ _)m

8

２０１３年5月1日
スピード献立に掲載
して頂きました♪
ありがとうございます
　　m(_ _)m

9

2013・11・10
100人の方に
作って頂きました。
嬉しいです。
ありがとうございます。
　　m(_ _)m

10

2014・9・18
画像変更しました。

11

2015・4・8
スピード献立に
掲載して頂きました♪
ありがとうございます
　　m(_ _)m

12

２０１６・３・４
発売クックパッドmagazine! Vol.5
掲載ありがとうございます。

13

クックニュース掲載
ありがとうございます。http://cookpad.com/articles/17888

14

節約献立に掲載して頂きました　感謝
https://cookpad.com/kondate/premium/6570

15

『クックパッドの得旬レシピ』に掲載して頂きました。
ありがとうございます。

16

節約献立に掲載
cookpad.com/kondate/premium/day/2018-05-30?et=75065

コツ・ポイント

さわらの下準備をきっちりすると、臭みが消えます。
余分な油をふき取ることでタレが綺麗にからみます。

このレシピの生い立ち

和食屋さんで食べたさわらが美味しかったので、
思い出しながら作ってみました。

 

https://cookpad.com/recipe/1945269