レンジですぐ！やわらか鶏むねチャーシュー しっとりやわらかな鶏むねチャーシューが、電子レンジで

レンジですぐ！やわらか鶏むねチャーシュー

しっとりやわらかな鶏むねチャーシューが、電子レンジであっという間に！

 

 

 

材料 （1人分）

トップバリュ グリーンアイ 純輝鶏 皮なしむね肉

200g

お好みの野菜

適量

■ A

砂糖

大さじ2

酢

大さじ2

酒

大さじ2

みりん

大さじ2

しょうゆ

大さじ2

鶏がらスープの素

小さじ2

 

1

今回のおすすめ食材は、「トップバリュ グリーンアイ 純輝鶏 皮なしむね肉」です。

2

鶏肉は全体をフォークで刺してボウルに入れ、全体が浸る位の水（分量外）を入れて30分おく。

3

深さのある耐熱容器に鶏肉を入れ、合わせたAを注ぎ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。

4

取り出して鶏肉を裏返し、再びふんわりとラップをかけ、さらに2分加熱し、粗熱をとる。

5

食べやすく切って器に盛り付けて、お好みの野菜を添える。

コツ・ポイント

鶏むね肉はフォークで穴を開けたら、水に浸して水分を含ませると、しっとりと仕上がります！さらに、加熱後はそのままおいて、余熱でじんわりと火を通すのが、やわらかなチャーシューに仕上げるポイントです。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉を手軽に活用！電子レンジでさっと作れる簡単鶏むねチャーシューです♪水に浸してから作ることで、食べたらびっくりのやわらかさに！出来立ての温かいうちはやわらかく、冷ますと味がしみてしっとりと、味の変化も楽しめます♪

 

https://cookpad.com/recipe/5446478

 

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