お餅消費に！ お餅と白菜のお好み焼き風 お正月のお餅は余ってませんか？ 白菜と長葱とお餅を卵とじ

お餅消費に！ お餅と白菜のお好み焼き風

お正月のお餅は余ってませんか？
白菜と長葱とお餅を卵とじにした、とん平風ヘルシー？なお好み焼きです。
ハマる美味しさ♪

 

 

 

材料 （１人分）

切り餅

2個

白菜の葉

1～2枚

長葱

1/2本

ベーコン（ロング）

1枚

卵

1個

塩・コショウ

少々

ガーリックパウダー（好みで）

少々

サラダ油

小さじ1弱

お好み焼きソース

適宜

マヨネーズ・かつお節・青海苔

適宜

作り方

1

白菜は1～2cm幅のざく切りにする。

2

長葱は1cm厚さ程度の斜め切り、ベーコンは1cm幅程度の短冊切りにする。

3

切り餅は厚みを半分にし、トースターで膨らむまで焼くか、電子レンジで加熱し柔らかくしておく。

4

テフロン加工のフライパンに油を熱し、ベーコン、白菜、長葱を順に入れて炒める。

5

野菜がしんなりしてきたら、軽く塩・コショウ、ガーリックパウダーを振る。

6

火を弱め、野菜の上に柔らかくなった餅を並べる。

7

溶き卵を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

8

卵が固まったら皿に移す。

9

ソース、マヨネーズをかけ、かつお節と青海苔を振りかける。

10

冷めるとお餅が固くなるので、熱々のうちに召し上がれ(o^^o)♪

11

☆18.01.27☆
「お好み焼き風」の人気検索でトップ10入りしました♪

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンを使うとくっつきにくいです。

このレシピの生い立ち

お餅が残ってたので、家にあった冬野菜と合わせてみました。

 

https://cookpad.com/recipe/4436531

yakiniku

03-5568-5510
予約可住所
東京都 中央区 銀座 6-7-6 ラペビル 5F




交通手段
地下鉄B5出口より徒歩3分

銀座駅から210m
営業時間
月～金
17：00～23：45（LO23:00)
土・日・祝　（日曜日営業は11/22より開始いたします）
16：00～23：00（LO22:20）

夜10時以降入店可、日曜営業
定休日
年中無休（お盆、年末年始除く）　※2015/10/13現在は日曜日店休です。11/22（日）より年中無休営業となります。
予算(お店より)
[夜]￥10,000～￥14,999
予算(ユーザーより)
[夜]￥10,000～￥14,999[昼]￥15,000～￥19,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。
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