7品目不使用・オムライス風 特定原材料7品目を使わずに作った「7品目を使わない 野菜でつく

7品目不使用・オムライス風

 

特定原材料7品目を使わずに作った「7品目を使わない 野菜でつくったブラウンソース」を使ったアレンジレシピです。

 

材料 （4人分）

■ 薄焼き卵風

じゃがいも

1個

かぼちゃ

1/10個

片栗粉

大さじ4

菜種油

大さじ1

■ チキンライス

ご飯

600g

鶏むね肉

120g

玉ねぎ

1個

塩・こしょう

少々

CO・OP7品目を使わない 野菜で作ったブラウンソース

1袋

パセリ

少々

 

1

かぼちゃは種を取り、じゃがいもと共に皮をむいて小さく切る。やわらかくゆで、つぶしてなめらかにする。

2

[1]に片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ、4等分にしてボール状に丸める。クッキングシートにはさんで麺棒で薄くのばす。

3

フライパンに菜種油を熱し、クッキングシートを外した[2]の両面を軽く焼いて取り出す。

4

玉ねぎはみじん切り、鶏むね肉は小さめの一口大に切る。フライパンに菜種油を熱し、鶏むね肉を炒める。

5

鶏むね肉に火が通ったら、たまねぎを加え、しんなりするまで炒める。

6

温かいご飯を加え、塩こしょうで味をととのえる。

7

[3]で[6]を包んで、温めた「7品目を使わない 野菜で作ったブラウンソース」をかけ、パセリを飾る。

コツ・ポイント

※このレシピには、鶏肉を使用しています。

このレシピの生い立ち

「7品目を使わない 野菜でつくったブラウンソース」は、特定原材料7品目を使わず、野菜とお米から作りました。しっかり煮込んだコクのある味わいが手軽に出せます。

 

https://cookpad.com/recipe/5581733