プルコギ風焼肉 韓国風テイストメニュー♪ 焼肉のたれで韓国版牛肉のすき焼き風煮の完成☆ [ブログ]
プルコギ風焼肉
韓国風テイストメニュー♪ 焼肉のたれで韓国版牛肉のすき焼き風煮の完成☆
材料4人分
牛切落し肉、牛薄切り肉、牛カルビ(焼肉用)など 300g イカ 60g むきエビ 60g たまねぎ 大1個 にんじん 1/2本 ニラ 1束 しめじ 1パック エリンギ 1パック エバラ黄金の味 300g ごま油 大さじ2
プルコギ風焼肉の作り方
- イカは味がしみ込むように斜めに切れ目を入れます。たまねぎは1cm幅の半月切りに、にんじんは短冊切りに、ニラは4～5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにします。
- 牛肉・イカ・エビ・たまねぎは「黄金の味」を加えて混ぜ合わせ、5～10分おきます。
- ホットプレートに油を熱し、ニラ以外の材料を炒め、火が通ったらニラを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油をかけて、出来あがりです。
