7品目不使用・根菜マカロニサラダ 特定原材料7品目を使わずに作った「7品目を使わない 発芽

7品目不使用・根菜マカロニサラダ

 

特定原材料7品目を使わずに作った「7品目を使わない 発芽玄米マカロニタイプ」を使ったアレンジレシピです。

 

 

 

材料 （4人分）

CO・OP7品目を使わない 発芽玄米マカロニタイプ

150g

ごぼう

2本

れんこん

5cm分

きゅうり

1本

にんじん

1/2本

水菜

2束

塩

少々

■ A

いりごま

大さじ4

卵不使用マヨネーズ

大さじ6

小麦不使用しょうゆ

大さじ2

砂糖

小さじ2

 

1

ごぼうは皮をそいで斜め薄切りにして、水にさらしあく抜きをする。きゅうり、にんじんは千切り、水菜は3cmの長さに切る。

2

れんこんは皮をむいて、3mm厚さのいちょう切りにする。

3

沸騰したお湯にあく抜きしたごぼうを入れてゆでる。
2分経ったら、にんじんとれんこんを入れてゆでる。

4

お好みのかたさになったらザルに上げ、ボウルに入れる。

5

「7品目を使わない 発芽玄米マカロニタイプ」を表示どおりにゆで、冷水でしめる。

6

[4]にきゅうり、水菜、[5]、合わせたAを加えて混ぜる。塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

※野菜の分量は、お好みで調整してください。
※卵不使用マヨネーズは大豆・りんごを、小麦不使用しょうゆは大豆を含む場合があり、お使いの商品の表示をご確認ください。

このレシピの生い立ち

「7品目を使わない 発芽玄米マカロニタイプ」は、特定原材料7品目を使わず、発芽玄米粉をベースに、マカロニ風に仕上げたショートパスタです。

 

https://cookpad.com/recipe/5581936

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