しっとり柔らか鶏胸肉の甘辛ケチャップ炒め 安価な材料、自宅によくある調味料だけで出来る簡単レシ

しっとり柔らか鶏胸肉の甘辛ケチャップ炒め

安価な材料、自宅によくある調味料だけで出来る簡単レシピ♡お弁当のおかずや作り置きにも♡

 

 

 

材料 （2-3人分）

鶏胸肉(ささみでも可)

1枚(200-300g)

◎片栗粉

大さじ1

◎塩胡椒

少々

玉ねぎ

1/2個

しめじ(あれば)

1/2袋

★ケチャップ

大さじ2

★ウスターソース

大さじ1/2

★みりん

小さじ1

★タバスコ(お好みで)

3.4滴

油

大さじ1/2

 

1

鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにしたら、塩胡椒を振り、下味をつける。
その後、片栗粉を全体的にまぶす。

2

玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。
★の調味料を合わせておく。

3

フライパンに油を熱し、玉ねぎ・しめじを軽く炒めたら、鶏肉も焼き始める。

4

鶏肉に焼き色がついてきて、中まで火が通ったら、★の合わせ調味料を入れ、一煮立ちさせたら火を止める。

5

お皿に盛り付け、完成です。

6

2017.4.1 「ケチャップ炒め」の人気検索トップ10入り。
大感謝です♡

7

2017.10.20 祝 話題入り。
作って下さった皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

鶏胸肉以外にささみやもも肉、豚肉を使っても合う味付けになっています。
きのこはあればでいいですが、お使いになるならお好みの茶系のものがベストかと。
お子様や辛味を避けたい方はタバスコは入れなくても大丈夫です。
逆に辛味がお好きなら増量OK♪

このレシピの生い立ち

実家で定番の味付けのとんかつソースを鶏肉と合う様にアレンジして、甘味を加えたら、絶品レシピが生まれました。
食べてくれたお友達や家族にも好評で私の定番レシピになってるので、こちらでご紹介したくなりました♡

 

https://cookpad.com/recipe/4386661