地中海式＃本格インド・タンドリーチキン

地中海式＃本格インド・タンドリーチキン

 

地中海料理第四十七弾！
インドの本格的なスパイスを使用しました♬
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい（＾０＾）

 

 

材料 （2人分）

鶏もも肉（一口大に切る）

２５０ｇ

☆ヨーグルト

８０ｇ

☆生姜(すり下ろし)

１片分

☆にんにく(すり下ろし)

1片分

☆オリーブオイル

大さじ1

☆ケチャップ

大さじ1

☆レモン汁

大さじ1

☆カレー粉

小さじ2

☆クミンパウダー

小さじ２

☆チリパウダー

小さじ２

☆黒コショウ

小さじ1

☆はちみつ

小さじ1

☆ナツメグ

小さじ1/2

☆シナモンパウダー

小さじ1/2

 

1

☆の材料１３種を混ぜ合わせたタレに鶏肉を漬け、30分以上冷蔵庫で寝かせる。

2

フライパンにクッキングシートのツルツルした面を上にして敷き、その上に１．をのせる。

3

フタをしたら中火で、時々ひっくり返しながら10分位、両面をこんがり焼いたら、出来上がり！

4

地中海式＃本格ナン(レシピID：2650865)も合わせて参考にしてみて下さい♪

コツ・ポイント

※鶏肉の表面には、フォークで数ヶ所穴を開けるとより味が染み込みやすいです（＾０＾）
※スパイスは、お好みで変えてみて下さい♪
クミンパウダーは、インドには欠かせないスパイスなので、おススメです＾＾

このレシピの生い立ち

地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて（//▽//）

本格的なインド料理は、オリーブオイルを活用すれば、地中海式料理の定義に近い料理がたくさんあるので、今回は、インドの本格的なスパイスを使って、地中海式に作ってみました＾＾♬

 

https://cookpad.com/recipe/4444938

ローズマリーフライドチキン

熱量 364kcal（1人分）
•塩分 1.2g（1人分）



材料 （1人分）
•鶏骨つき肉（ももぶつ切り、手羽元など）　500g
•「S&B フレッシュハーブ ローズマリー」　3枝
•溶き卵　1/2個分
•さつまいも（小）　1/2本
•ブロッコリー　1/3株（約80g）
•カリフラワー　1/3株（約100g）
•塩　こしょう　小麦粉　片栗粉　揚げ油