揚げないハッシュドポテト ジャガイモさえあればプレーンなハッシュドポテトができちゃいます。揚げ

揚げないハッシュドポテト

ジャガイモさえあればプレーンなハッシュドポテトができちゃいます。揚げないで焼いてます。

 

 

材料 （6個）

じゃがいも

4～5個

塩コショウ

少々

水

大さじ1

油

少々

作り方

1

ジャガイモは小さく切り、水大さじ1を入れレンジで3分ほど加熱します。レンジによって時間変わるので調整してください。

2

加熱したジャガイモに塩こしょう、水を入れ混ぜ合わせラップで形成します。

3

油を敷き②を入れ弱火で焼きます。色がついたら反対も。崩れやすいのでへらで寄せるか厚めにするといいかもしれません。

4

揚げなくてもサクサクのハッシュドポテトが完成。

コツ・ポイント

じゃがいもの量によって水は加減してください。
完全なマッシュではないので崩れやすいです。小麦粉やチーズなどを入れるとまとめやすくなります。

このレシピの生い立ち

昔からこれで作ってたので。

 

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日比谷松本楼

ビタミンたっぷりサラダプレート


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電話


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