簡単 ♪ ササミでエビマヨ風

簡単 ♪ ササミでエビマヨ風　お料理初心者の方も簡単に作れますよ！

 

 

材料 （４人分）

ササミ

400g

小麦粉

カップ1/2

片栗粉

カップ1/2

コンソメ

大さじ１

マヨネーズ

大さじ３

ケチャップ

大さじ３

レモン汁

小さじ１

酒

大さじ１〜２

塩・こしょう

少々

1

ささみの筋を取り 酒をふっておく

2

一口大にそぎ切りし 両面に塩・こしょうする

3

小麦粉 片栗粉 コンソメを合わせ 
ささみにまぶす

4

多めの油で焼きます
焼き過ぎに気を付けて！

5

マヨネーズ ケチャップ レモンを混ぜて しっかり和えて 
完成です。

コツ・ポイント

焼き過ぎると固くなるので 焼き過ぎない様に 気を付けて！
トウガラシを振ると 大人向きになりますよ。 ＋ゴマも◎
沢山のつくれぽ ありがとうございます☆
バランス良く お野菜を足したり
皆さんのアレンジに感心しています！

このレシピの生い立ち

イベントの為 作った事の無い娘が作って持って行くと言うので 考えました。ささみを使っているので 火の通りも良く時間もかかりません！

 

https://cookpad.com/recipe/2598631

豆腐とツナのチャンプルー

•調理時間 15分
•熱量 452kcal（1人分）
•塩分 2.6g（1人分）



材料 （2人分）
•木綿豆腐（大）　1丁（350g）
•ツナ缶詰（ブロック・80g入り）　 1缶
•もやし　1袋（約200g）
•卵　2個
•万能ねぎ　5～6本
•削り節　1/2パック（約1.5g）
•ごま油　塩　こしょう　しょうゆ



作り方


豆腐は下記を参照して水きりをし、縦半分に切ってから、横に幅1.5cmに切る。ツナは缶汁をきる。器に卵を割りほぐす。万能ねぎは小口切りにする。


フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豆腐を並べ入れる。ときどき返しながら、両面にこんがりと焼き色がつくまで3分ほど焼いて取り出す。同じフライパンにごま油大さじ1をたし、ツナ、もやしを入れて炒め合わせる。もやしがしんなりとしたら豆腐を戻し入れて炒め合わせ、溶き卵を回し入れる。卵が固まってきたら、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1～1と1/2を加えて全体を混ぜ合わせる。器に盛り、削り節、万能ねぎを散らす。