冬の新定番！酒粕みそラーメン 定番の粕汁とみそラーメンのコラボ！お野菜たっぷりボリューム満点で体

冬の新定番！酒粕みそラーメン

定番の粕汁とみそラーメンのコラボ！お野菜たっぷりボリューム満点で体もポカポカ。ランチから格上げ、家族皆んなの夕飯にも◎

 

 

材料 （1人前）

サッポロ一番みそラーメン

一袋

豚肉

40g

舞茸

30g

人参

10g

大根

20g

こんにゃく

30g

油揚げ

20g

ごま油

小匙1

酒粕

大匙3

 

1

大根、人参はいちょう切りに。舞茸は適当な大きさにほぐす。こんにゃくは小さくちぎる。油揚げは細切りに。豚肉は一口大に切る。

2

お鍋を熱してごま油をしき、豚肉を炒める。

3

豚肉に火が通ったら他の材料も加え炒める。

4

水500㏄を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。灰汁が出たら取り除く。

5

4の汁を少量とって、酒粕を溶かす。

6

5の酒粕を鍋に入れ一煮立ちしたら麺を加え2分半煮込む。

7

火を止めて添付のスープを入れ混ぜ合わせる。

8

器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

＊お子様のいるご家庭は、酒粕のアルコール分をしっかり飛ばしてから麺を加えて下さいね。
＊麺を加えてからは素早く！
＊お好みでおろし生姜を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

肌寒い雨の毎日。体の中からポカポカさせたくて作りました。食べた後は家族皆んなTシャツ1枚になってましたよ（笑）

 

https://cookpad.com/recipe/4780701

スタミナ苑 （スタミナエン）

焼肉、ホルモン
TEL・予約


03-3897-0416
予約不可住所
東京都 足立区 鹿浜 3-13-4





交通手段
赤羽駅・十条駅・西新井駅からバス
（来店方法は、店のHPに詳しい）
タクシーをご利用の場合、ＪＲ王子駅が最適です。
日暮里・舎人ライナーでタクシーをご利用の際は江北駅が比較的拾いやすいかも知れません。
距離的な最寄り駅は西新井大師西駅か、ＪＲ東十条駅ですがどちらも徒歩３０分で現実的ではありません（西新井大師西も東十条もタクシー拾いにくいです）
王子神谷から都営バス49で「鹿浜三丁目」下車5分

西新井大師西駅から1,611m
営業時間
[月・水～金] 17:00～23:00
[土・日・祝] 16:30～23:00


夜10時以降入店可、日曜営業
定休日
火曜日・第3水曜日※第三月曜日のある週の水曜日です。
予算(ユーザーより)
[夜]￥6,000～￥7,999[昼]～￥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。
カード
不可
サービス料・チャージ
なし