塩トマトで☆トマトとなすのパスタ 薄荷パンさんの塩トマトで♪ にんにくのきいた塩トマトなので味付 [ブログ]
塩トマトで☆トマトとなすのパスタ
薄荷パンさんの塩トマトで♪
にんにくのきいた塩トマトなので味付けはコレ１つだけ！簡単♪
材料 （２人分）
パスタ(お好きなもの)
200g
大さじ５～６
茄子
１本
塩トマト(ID:2687136)
大さじ２
1
たっぷりのお湯に分量外の塩を入れ、パスタを袋の表示より１分短く茹でる。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、２の茄子を炒める。
4
茄子がしんなりしてきたら塩トマトを入れて混ぜる。
5
パスタが茹であがったら水気を切り、フライパンに加えて混ぜてできあがり♪
6
あればお好みで大葉やバジル、イタリアンパセリなどをトッピング♪
コツ・ポイント
・写真はスパゲッティですが、お好きなパスタで◎
・茄子のあく抜きはそれほど長時間水にさらさなくてもいいです。切ったそばから水に入れていき、茄子を全部切り終わった頃にはすぐ引き上げる感じで。
・ベーコンを足しても◎
このレシピの生い立ち
薄荷パンさんの塩トマトを使ってパスタを作ってみました。
https://cookpad.com/recipe/2767299
レストラン ラッセ （Restaurant L'asse）
ジャンル イタリアン
TEL・予約
03-6417-9250
予約可ディナーはおまかせコースのみのご案内となります。アレルギーやどうしても召し上がれない食材がございましたら事前にご相談くださいませ。
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東京都 目黒区 目黒 1-4-15 ヴェローナ目黒 B1F
2018-09-23 00:00
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