【屋台風】魚ニソとネギの炒め物。マヨ添え 久留米の屋台で頂いたその店の裏メニュー。シンプルすぎて

【屋台風】魚ニソとネギの炒め物。マヨ添え

久留米の屋台で頂いたその店の裏メニュー。シンプルすぎて「え！？」と思ったけど、箸が止まらん！それをアレンジ！お弁当にも。

 

 

材料 （1人前）

魚肉ソーセージ

1本

ネギ（カットネギ可）

適量

ごま油(炒め用)

少々

塩コショウ

少々

マヨネーズ

小さじ2程度

作り方

1

魚肉ソーセージを斜めに切り、（輪切りOK)フライパンにごま油を引いて、軽く焦げ目がつくまで炒める。

2

塩コショウ、ネギを加え、サッと炒めて皿に盛り、マヨネーズを添えたら完成！簡単だけど美味い！

3

マヨ和えにして、お弁当のおかずにもどうぞ！

4

2016/09/02
話題入りしました！ありがとうございます！

5

賢くんママさんが
丼仕立て（キャベツ・トマト・目玉焼きのせ）のアレンジをしてくださいました！めちゃうまそー！

コツ・ポイント

・焦げすぎないように、焼いている時、時折ソーセージを混ぜる等してください（強火で焼くと焦げ付く場合あり）

このレシピの生い立ち

昔、久留米の鉄板焼きの屋台で「魚肉ソーセージの鉄板焼きマヨ添え」が裏メニューで出てきた。美味しかったが、自分流にアレンジしてみた

 

https://cookpad.com/recipe/4012971

ブルー・ブリック・ラウンジ （BLUE BRICK LOUNGE）

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