牛乳消費で生産者をヘルプ！簡単トマトクリームパスタ

材料　1人分

• パスタ　80〜100g
• にんにく（みじん切り）　1かけ
• オリーブオイル　大さじ1
• バター　10g
• ☆トマト缶　100g
• ☆牛乳　100ml
• ☆塩昆布　大さじ1（気持ち多いくらいでOK）
• ブラックペッパー　適量
• パセリ　お好みで
• 塩　適量

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。

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2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示より1分短く）

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3. にんにくの香りがしてきたら、フライパンに☆を加えて弱火で煮詰めます。

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4. 茹で上がったパスタとバター、ブラックペッパーをフライパンに入れて混ぜ合わせます。

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5. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーとお好みでパセリをトッピングして完成です。

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ポイント

・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順3）トマト缶と牛乳の割合は「1:1」が目安です。

豆腐のガーリックサイコロステーキ

熱量 395kcal（1人分）
•塩分 2.9g（1人分）



材料 （2人分）
•木綿豆腐　1丁（約300g）
•じゃがいも（大）　1個
•にんにく　1かけ
•パセリ　適宜
•オニオンソース
•　玉ねぎのすりおろし　大さじ2
•　しょうがのみじん切り　1かけ分
•　しょうゆ、みりん、酒、水　各大さじ2
•　砂糖　小さじ2
•塩　小麦粉　サラダ油　粗びき黒こしょう（粒の大きめのもの）