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鶏の照り焼き
[編集]
しっとりジューシー
鶏の照り焼き
鶏にからめた甘めのたれはごはんがすすみます♪
20
分
#20分以内
#定番・基本
#鶏肉
#メイン料理
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材料(2人分)
レシピ提供:
味の素KK
鶏もも肉
1枚
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ2/3
「ほんだし」
小さじ1(3g)
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
ししとうがらし
4本
このレシピで使われている商品はこちら
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つくり方
1
鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあけ、塩・こしょうをする。
ボウルにA、「ほんだし」を入れ混ぜ合わせる。
2
フライパンに油少々を中火で熱し、ししとうをサッと焼き、器に盛る。
3
フライパンに油小さじ1を中火弱で熱し、(1)の鶏肉を皮目から焼く。
皮がパリパリになってきたら裏返し、キッチンペーパーで余分な油を拭く。
フタをして弱火にし、中に火が通るまで7分ほど焼く。
4
いったん火を止め、(1)の合わせた調味料を加え、再び中火にかけ、鶏肉にからめる。
食べやすい大きさに切り、(2)の器に盛り、たれをかける。
栄養情報 (1人分)
・エネルギー
330 kcal
・塩分
2.4 g
・たんぱく質
22.1 g
・野菜摂取量
※
9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
2020-05-12 00:00
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