ご飯がすすむ「豚バラ巻き」のレシピ!
定番はこれ!「なすの豚バラ巻き」のレシピ
まずは豚バラ巻きの定番とも言える、なすを使ったレシピをご紹介します。こちらのレシピを覚えておけば、中身を変えるだけでもさまざまな食材でアレンジできますよ。
調理時間:15分
材料(2〜3人分)
・豚バラ肉(薄切り)……12枚(300g)
・なす……3本
・塩……少々
・こしょう……少々
・小麦粉……適量
・サラダ油……大さじ1杯
合わせ調味料
・酒……大さじ1杯
・砂糖……小さじ1杯
・醤油……大さじ1杯
・合わせ味噌……大さじ1杯
・豆板醤……小さじ1杯
下ごしらえ
・なすはヘタとガクを取り除きます。
・豚バラ肉に塩、こしょうをします。
作り方
1.【合わせ調味料】の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
2. なすは縦4つ割にカットします。
3. 豚バラ肉を広げ、手前になすをのせて巻き上げます。
4. 3の全体に小麦粉を薄くまぶします。
5. フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、巻き終わりを下にして4を並べます。
6. 転がしながら全体に焼き色を付けます。
7. 全体に焼き色が付いたら、フタをして弱火で3〜4分蒸し焼きにします。
8. 1を加えて煮詰めます。
牛恋 田町店
テイクアウト情報
営業時間
テイクアウト 注文受付時間
月曜日~土曜日、祝日 ※日曜定休
11:00〜14:00、17:00~21:00
ランチ営業時間 ※日曜定休
11:30-14:00
お問い合わせは『焼肉酒場牛恋 田町店』(03-6435-3431)まで
メニュー
◎テイクアウトメニュー
(税込)
・牛恋丼 880円
・牛恋弁当 880円 ※白飯→ネギ飯変更+200円
・牛恋カレー 880円
・カルビ弁当 1080円 ※白飯→ネギ飯変更+200円
・ハラミ弁当 1080円 ※白飯→ネギ飯変更+200円
・さいくぅ~丼 1180円
東京都港区芝浦3-12-1 マキノビル 6F
JR田町駅から徒歩3分
都営三田線三田駅から徒歩5分
田町駅から364m
営業時間
テイクアウト 注文受付時間
月曜日~土曜日、祝日 ※日曜定休
11:00〜14:00、17:00~21:00
ランチ営業時間 ※日曜定休
11:30-14:00
お問い合わせは『焼肉酒場牛恋 田町店』(03-6435-3431)まで
メニュー
◎テイクアウトメニュー
(税込)
・牛恋丼 880円
・牛恋弁当 880円 ※白飯→ネギ飯変更+200円
・牛恋カレー 880円
・カルビ弁当 1080円 ※白飯→ネギ飯変更+200円
・ハラミ弁当 1080円 ※白飯→ネギ飯変更+200円
・さいくぅ~丼 1180円
東京都港区芝浦3-12-1 マキノビル 6F
JR田町駅から徒歩3分
都営三田線三田駅から徒歩5分
田町駅から364m
2020-09-02 00:00
nice!(5)